Omelette: rapide et simple

Dimanche soir, pas envie de cuisiner, le frigo à moitié vide... l'omelette est parfaite!

Ingrédients (pour 1 personne):

-  2 oeufs - sel, poivre, et autres herbes, épices... oignons, fromage, tomate, jambon, champignons, ce qu'on trouve et qui nous fait envie :)

Ingrédients (pour  4  personnes):

-  8 oeufs - sel, poivre, et autres herbes, épices... oignons, fromage, tomate, jambon, champignons, ce qu'on trouve et qui nous fait envie :)

Etapes à suivre

1. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive pendant 2 minutes
2. Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette et ajoutez l'assaisonnement (sel, poivre...).
3. Versez la préparation ainsi obtenue dans la poêle et baissez le feu, laissez cuire le tout à feu doux en couvrant.
4. Ajoutez les autres ingrédients choisis (le fromage râpé, les tomates...) en cours de cuisson.

Et voilà, c'est prêt! Vous pouvez accompagner cette omelette d'une petite salade!